Portal Dores de Campos Paixão por Dores de Campos!
A Curruscuba é muito mais do que um simples bolinho assado de fubá. Ela é uma herança viva da nossa história, agora oficialmente reconhecida como patrimônio imaterial de Dores de Campos. Essa receita tradicional carrega consigo a identidade do nosso povo, sendo um verdadeiro símbolo da cultura e da gastronomia dorense. Feita com simplicidade e afeto, a Curruscuba representa os saberes passados de geração em geração, nos lembrando das cozinhas de antigamente, dos fornos a lenha, das reuniões em família e da força da tradição. Preservar a Curruscuba é preservar quem somos. É manter viva a memória coletiva que nos une, valorizando os sabores que formam nossa essência cultural. E nada melhor do que encontrar essa delícia bem ali, nas feiras, nos encontros e nas mesas que contam histórias. Viva a Curruscuba, viva Dores de Campos!
